Rezept für Paprika-Schnitzel-Soße
Zutaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 gelbe Paprika
- 200 g Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Pfeffer
- Öl
Anleitungen
- Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Öl glasig werden lassen.
- Brühe dazugeben und aufkochen lassen.
- Tomatenmark, Ketchup und Gewürze unterrühren und abschmecken.
- In Streifen geschnittene Paprika und Tomaten dazugeben und kurz köcheln lassen.