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Rezept für Brokkoli-Cremesuppe

Servings: 4 Personen

Zutaten

  • 1 kg Brokkoli
  • 1 l Wasser
  • 1 Brühwürfel
  • 250 g Sahnekäse

Anleitungen

  • Brokkoli mit einem Liter Wasser aufsetzen und weich kochen.
  • Brühwürfel und Sahnekäse dazugeben.
  • Suppe mit dem Stabmixer solange pürieren bis keine festen Bestandteile mehr vorhanden sind.

Notizen

Eine schöne Einlagen sind in Kräuteröl gebratene Garnelen.