Rezept für Brokkoli-Cremesuppe
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 1 kg Brokkoli
- 1 l Wasser
- 1 Brühwürfel
- 250 g Sahnekäse
Anleitungen
- Brokkoli mit einem Liter Wasser aufsetzen und weich kochen.
- Brühwürfel und Sahnekäse dazugeben.
- Suppe mit dem Stabmixer solange pürieren bis keine festen Bestandteile mehr vorhanden sind.
Notizen
Eine schöne Einlagen sind in Kräuteröl gebratene Garnelen.