Hefe in kleine Teile in eine Schüssel bröseln
Mit einem Löffel Honig vermengen
Wasser, Salz und Mehl zugeben und zu einem Teig verkneten
45 Minuten gehen lassen
Zu einem Brot formen, auf ein Blech legen und noch mal 15 Minuten gehen lassen
Bei 200° 30 Minuten im Ofen backen