Zutaten in eine Rührschüssel füllen und mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.
Die Menge ergibt 8 kleine (je Soßenkellen) oder 4 große (je 6 Soßenkellen) Pfannkuchen.
Einen EL Öl in eine Pfanne geben und die jeweilige Menge Teig ins Öl gießen, Teig durch drehen der Pfanne verteilen und danach einen Deckel auflegen.
Wenn die Oberseite leicht fest wird, dann wenden.