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Rezept für rote Linsensuppe
Servings:
4
Portionen
Zutaten
200
g
Möhren
100
g
Rote Linsen
500
ml
Passierte Tomaten
600
ml
Gemüsebrühe
1
Zwiebel
2
EL
Öl
2
EL
Curry
gestrichen
1/2
TL
Salz
Anleitungen
Möhren und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in Öl andünsten bis die Zwiebeln glasig werden.
Curry und Linsen dazugeben und 2 Minuten mit dünsten.
Mit Tomaten und Brühe ablöschen und 30 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab pürieren.
Notizen
Dazu passt eine Reiseinlage.