Rezept für Wichtelkekse
Servings: 20 Stück
Zutaten
- 110 g weiche butter
- 50 g weißer Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 50 g Zartbitter Schokoladentropfen
- 50 g Vollmilch Schokoladentropfen
Anleitungen
- Butter, Zucker (braun, weiß, Vanillezucker) mit dem Ei schaumig rühren
- Mehl sieben und mit Backpulver, Salz und Lebkuchengewürz mischen
- Mehlmischung unter die Buttermischung rühren
- 1/4 der Schokolade beiseite stellen, den Rest unterrühren
- Teig 30 Minuten klein Stellen
- Mit Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes verteilen
- Restliche Schokolade in die Teighäufchen drücken
- Kekse bei 160 Grad Umluft für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen