Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut vermengen.

Die restlichen Zutaten in eine andere Schüssel geben und verrühren.

Das Mehl zu den feuchten Zutaten geben und gut durchkneten. Danach 15 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zeit kann der Backofen auf 175 Grad vorgeheizt werden.

Teig dünn auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen, nach Wunsch belegen und 30 Minuten backen.